Serial drama Korea Reply 1988 sukses membangkitkan rasa nostalgia kuliner era 80-an, tidak hanya di Negeri Ginseng, tetapi juga di Indonesia. Makanan jadul yang dulu biasa, kini viral lagi karena penampilannya di layar kaca. Yuk, intip daftar makanan jadul yang kembali hits berkat Reply 1988!
1. Twigim: Gorengan Korea yang Bikin Kangen
Siapa yang lupa dengan adegan karakter favoritnya menyantap twigim di pinggir jalan? Camilan ini mirip dengan gorengan Indonesia, seperti pisang goreng atau tempe goreng tepung, dengan saus pedas manis. Twigim viral karena teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang langsung membawa kita kembali ke jajanan pasar malam tahun 80-an. Sekarang, banyak kafe kopi di kota besar mulai menyajikan menu twigim buat mengobati rasa penasaran.
2. Ramyun Kuah Bening: Semangkuk Kenangan
Reply 1988 sering menampilkan momen menyantap ramyun (mie instan Korea) berkuah bening bersama keluarga. Tren ini mempopulerkan kembali mie instan rebus ala Korea yang ringan, tidak terlalu pedas, dengan tambahan telur setengah matang, daun bawang, dan daging sapi. Makanan ini menjadi pilihan utama untuk makan malam sederhana sambil bernostalgia dengan adegan drama.
3. Omuk (Fish Cake) Tusuk: Jajanan Pasar Modern
Omuk atau fish cake tusuk yang biasa dijual di gerobak pinggir jalan menjadi ikonik berkat Reply 1988. Camilan berbahan dasar ikan olahan ini disajikan dengan kaldu panas yang gurih. Viral lagi karena kini banyak pedagang kaki lima hingga restoran Korea di Indonesia menambahkan omuk ke menu mereka sebagai jajanan tradisional Korea yang hits.
4. Kimbap Gulung Sederhana: Bekal Sekolah Era 80-an
Kimbap yang hanya berisi nasi, wortel, bayam, dan telur ini tampil sederhana namun berkesan. Drama Reply 1988 menggambarkan kimbap sebagai bekal sekolah andalan ibu-ibu. Kini, kimbap versi jadul ini menjadi favorit karena lebih otentik dibandingkan versi modern yang penuh tambahan mayones dan keju.
5. Manisan Buah dan Susu Bubuk: Minuman Manis Masa Lalu
Minuman manis seperti susu bubuk rasa stroberi atau cokelat yang dicampur es batu, serta manisan buah kaleng (peaches), sering muncul sebagai camilan sore non-formal. Reply 1988 mengingatkan kita pada kemasan klasik dan rasa manis yang polos. Tren ini mendorong orang untuk mencari kembali produk-produk jadul tersebut.
6. Dakgangjeong: Ayam Goreng Saus Pedas Manis
Meski bukan asli jajanan Korea, dakgangjeong (ayam goreng dengan saus kedelai pedas manis) sering disantap saat liburan di rumah karakter Reply 1988. Hidangan ini kembali viral berkat cita rasa oriental yang autentik, dan diadaptasi dengan mudah oleh para koki rumahan Indonesia sebagai ayam goreng bumbu Korea.
7. Bibimbap Panci Batu: Kejutan Hangat di Ujung Sajian
Momen menyantap bibimbap dengan panci batu panas membuat penonton ingin langsung mencicipi. Resep tradisional nasi campur Korea dengan sayur mayur, daging sapi, dan telur mentah ini viral karena sensasi nasi kerak di dasar panci (nurungji) yang garing dan gurih.
Kesimpulan: Tren nostalgia kuliner era 80-an yang dipicu Reply 1988 bukan sekadar fenomena sesaat. Makanan-makanan jadul ini membawa kenangan dan nilai kebersamaan yang kuat, sehingga layak untuk terus dilestarikan dan dinikmati lintas generasi.
